SAUCES
15
Sauce Bolognese
1 litre
15
12
Sauce Pomodoro
1 litre
12
14
Sauce Romanoff
1 litre
14
9
Sauce au poivre
500ml
9
9
Sauce Viva
500ml
9
9
Sauce moutarde
500ml
9
9
Sauce aux herbes
500ml
9
SOUPES
8
Minestrone
1 litre
8
14
Bisque
1 litre
14
6
Du jour
1 litre
6
Vinaigrettes
10
Vinaigrette César
500ml
10
8
Vinaigrette Balsamique
500ml
8
8
Vinaigrette aux agrumes
500ml
8
VIANDES
12
Cuisse de canard
Confite dans son gras
12
12
Veau Calvados
En sauce
12
13
Veau sous-bois
En sauce
13
12
Veau Pizzaiola
En sauce
12
AUTRE
12
Fondue Parmesan & Pecorino
6 morceaux
12
24
Foie gras au torchon
200g
24
Fromage parmesan râpé
500ml