Le Classique

Potage ou Entrée du Jour

(inclus)

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SALADE CÉSAR SIGNATURE AU POULET CAJUN 26

Vinaigrette balsamique aux deux moutardes

BOUDIN NOIR AU CANARD 24

Sauce au Calvados, pommes et lardons de bacon

TARTARE DE SAUMON 32

Mesclun de salade et pommes frites

FOIE DE VEAU POÊLÉ 25

Légumes et pomme purée
(Extra bacon 3 dollars)

STEAK HAMBOURG 25

Viande de boeuf et veau, échalotes frites et sauce au poivre

Cuisse de pintade confite 28

Servi sur risotto à la courge et sauce Porto

COEUR DE FILET MIGNON 5 oz 40 ou 8 oz 64

Sauce au poivre, dijonaise ou Viva

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Café régulier, thé ou tisane

Inclus

Espresso

Ajout de 3 dollars

FANTAISIE DE NOTRE CHEF PÂTISSIER

Ajout de 5 dollars